25 février 2008
Saumon en papillote accompagnée de julienne de légume
J'ai trouvé un p'ti job pour arrondir mes fins de mois ... si si j'vous jure....!.je fais des repas à emporter 4 fois par semaine pour la ch'tite boite où mon frere travaille.... ça demande pas mal de boulot mais c'est sympatoche et je prends plaisir à cuisiner pour les gens....
Bon alors aujourd'hui le menu c'était entre autre:
Saumon en papillote avec julienne de légumes
recette très facile à faire! 
bon alors il vous faut:
une tranche de saumon par personne (les miennes sont surgelée marque éco+ comme dirait Oumtalia la marque qui a sauvé des vies hihihi)
Julienne de légumes également surgelée (carotte, céleri, courgette) 2 grosses poignées par personne
Moutarde
Ail
crème semi épaisse
Huile d'olive
sel poivre cumin paprika
papier sulfurisé
Déposer une tranche de saumon sur une feuille de papier sulfurisé
Tartiner la d'une petite cuillère de moutarde et d'ail finement haché
Recouvrir généreusement de julienne de légume
Une bonne grosse cuillère de crème semi épaisse; sel, poivre, cumin, paprika, filet d'huile d'olive...
et la séance d'origami.... pliage de la papillote
au four thermostat 6 pendant 30 mn
Perso j'ai dégommé dégusté ça avec un gratin de pâte recette de Monsieur Cyril Lygnac s'il vous plait
un délice !!!!
Tout le monde c'est régalé!!
demain je vous raconte l'histoire de la tarte au flan patissier et à la confiture de lait..
